ケーキ屋モンテリマール日記

10月～11月のスペシャルケーキには『七五三フレンド』をご紹介！

ピンク色のバタークリームがかけられたケーキと、
甘そうなチョコレートがけケーキの２色！



そして中身はというと、
ピンク色もチョコ色も、どちらのケーキも
中身はチョコスポンジですよ。

上に乗っている可愛い飾りは、
ピンクのバラは、バタークリームで出来ていて、
男の子と女の子のお人形は、砂糖菓子で出来ています。
どちらも甘～くて食べれちゃう

加えて「祝 七五三」の文字が書かれたクッキーも飾られて、
女の子にも、男の子にも、ピッタリのお祝いケーキです。

←可愛い男の子と女の子が並んでるよ

お子様の健やかなご成長のお祝いに、
ぜひ「七五三フレンド」をどうぞ！！

モンテリマールHP→http://www.geocities.jp/chocobamboo/   

まだ少し暑い日がありますが、あとちょっとで10月。もうソロソロ涼しい秋の季節ですね。
モンテリマールでは、秋に似合うケーキが新登場！
今月の新作ケーキは 『スィツルーユ』をご紹介！

てっぺんにイチゴが乗った、カボチャのムース仕立ての可愛らしいケーキ。
実は、色々なモノがつめこまれていて、ビックリ箱みたいなのですよ。



まず、一番底がタルトになっていて、
タルトの上に敷かれたスポンジとの間には、
密かにアンズジャムが塗られているのです。

そしてスポンジの上には、たっぷりとカスタードクリームが！
う～ん、ここまででも超ー甘そうです。

さらに、カスタードクリームの上には
主役のカボチャのムースがどどんと。
ムースの周りには生クリームが搾られてあってボリュームいっぱい！

でもでも、それだけじゃないのです。
ムースの奥にもまだまだ何か隠されていますよ。
中には、チョコをスポンジでサンドした
小さな小さなブロック状のケーキが入っているのです。


▲半分に切ってみました！どれが何だか分かるかな？

これを一気に食べると、
主役は、あまり甘くないカボチャのムースなのに、
ジャム付きタルト生地のクッキーの甘さや、
カスタードとブロック状のチョコケーキと生クリームが合わさって、
とってもボリュームがあるケーキになるのです。う～ん幸せ


10月31日は、カボチャのお化けがたくさん並ぶ「ハロウィン」の日です。
「お菓子をくれなきゃ、いたずらしちゃうぞ！」と言われたら
お菓子を広げて、仲良く皆でパーティータイムにしませんか？

モンテリマールHP→http://www.geocities.jp/chocobamboo/   

今日は新作ケーキではなく、新しいお友達をご紹介！

子猫の『ネコちん』です。とってもキュートな子猫なの。

デコレーションケーキの上などで、クマっ太くんと一緒に並ぶことが多い
人気キャラクターですよ。

グリーンのベレー帽も良いけど、赤いお洋服を着ていて
とってもカワイイの☆

今日は特別に『ネコちん』誕生のシーンを公開！
というか、実は、ちょうど巨大オーブンに『ネコちん』がいる所を発見したので
激写したところです。



顔がチラリと覗いていたので探ってみると？？


ずらずらり～っと、子猫がいっぱい！！


あの一匹の『ネコちん』は逃げ出す途中かしら？


みんなと一緒に並ばないとダメだよ


かわいい『ネコちん』をどうぞよろしくね。
それと、クマっ太も、ネコちんも、砂糖で出来たお菓子の飾りだから、
食べちゃうこともできるよ。

モンテリマールHP→http://www.geocities.jp/chocobamboo/   

こんばんは。制作日誌の裏方ケーキリンです。

まずは「ケーキ屋モンテリマール日記」の更新が滞っていて申し訳ないです。

実は7月はサボってしまったので、8月は何とかちょっとずつですが
更新できて、少しホッとしていたりします。9月もがんばらねば。

うーん、新作ケーキの情報をいち早くお知らせしようとしても、
なかなか準備が整わなかったりで、更新が止まっていました。(つд`;)

読んでいてくれる皆様、どうもありがとうございます。

---------------

それで、今日は裏方のお話を少しほど。…日記を準備する時のお話です。

この日記でアップロードしているケーキの写真は、
もちろん、モンテリマールが撮影してます。ケーキリンも少々…。
まあ、いわゆるアマチュア・カメラマン集団(？)ですね！

写真の手ぶれに注目、といった感じで、
本物を撮っているのですが本物のおいしさを上手に撮れなくて。
プロの方が撮るような
フレッシュで、甘そう～な、画像になれないのがちょっとザンネン！

でも、カワイイところや、これを見て欲しいのだーー！というところは
頑張って撮影しているつもりです。
写真から皆様に美味しさが伝わると嬉しいですね。


そして、写真に＋α(プラスアルファ)して、美味しさを伝える解説。
これは、ケーキリンが書いているのですが、
皆様がケーキを買う時に、ちょっと疑問に思うことを
少しずつお答えできるように書いています。

自分自身、お店に入ってお菓子を買う時には、
中身がどんなのなのか、いつも気になっていたし、
どんな味なの？誰に似合うかな？
年上の方でも、ちびっこでも食べれるかな？とかね。

これもまた、伝えられていると嬉しいです。



そして、始まりのタイトルの方はですね、実はコピーの神様を待っています(´∇｀)

キャッチコピーのひらめきが来たら、迷わずコレでしょ！と書いているので、
自分ブームで、タイトルが色々変わるかもしれません。
注意されていないからもうOKってことで、このまま神だのみでいく予定ですね。

モンテリマールHP→http://www.geocities.jp/chocobamboo/   

8月もマダマダ暑い日が続きますね。と言うことで、ゼリー特集の続編です。
今度の新作は『ざくろゼリー』をご紹介！！

すっぱ～い味の、あのザクロを「爽やか～な味」にした
『ざくろゼリー』です。

赤い色のゼリーで可愛らしく、
そして、ゼリーの上には果物いっぱい！

ゼリーをそのまま食べても爽やか～だけど、
甘酸っぱい果実といっしょに「ざくろゼリー」を食べると
もう、甘爽やか～な感じです！！



おしゃれなゼリーで、お勧めです。
暑～い夏は、ひんやりゼリーで涼しくなりましょ

モンテリマールHP→http://www.geocities.jp/chocobamboo/   

今度の新作ケーキは、『ライトショコラ』をご紹介！

このケーキは、普通のチョコレートケーキに見えるでしょ。
実は、チョコレートのチーズケーキなのです。
そして、上に飾られているのは、砂糖煮した自家製アンゼリカ



チョコだけど、チーズケーキだから、
しっとりしていて、あっさりとした味になっていますよ。
１つで２つもお得なケーキかな。

モンテリマールHP→http://www.geocities.jp/chocobamboo/   

夏のケーキ第2弾！！今度の新作ケーキは
常夏トロピカル一色な感じの『マンゴートロピック』をご紹介！

周りは、アーモンドのスポンジを使って、
中には、マンゴームースが入っていて、その奥を探ると、パッションゼリーが！
そして、トップには果物がい～っぱい！



南国の果実をたくさん使ったケーキです。
『マンゴートロピック』をおやつに、トロピカル気分を味わうのはいかが？

モンテリマールHP→http://www.geocities.jp/chocobamboo/